Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
14 января 2019

Салат "Необыкновенная нежность"

Салат очень нежный и ароматный, но чтобы его приготовить, придется немножко повозится, но зато это того стоит! Такой салат будет отличным дополнением к любому празднику.

Ингредиенты:
• Куриное филе - 500 г
• Рис - 5 ст. ложек
• Яйца куриные - 6 шт.
• Морковь - 2 шт.
• Сыр - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Майонез - 250 г
• Зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:
1. Морковь можно отварить, а можно в салат добавить и сырую. Тут по вкусу.
2. Вымыть куриную грудку, залить холодной водой, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности, 30-35 минут.
3. Куриные яйца залить холодной водой. Отварить вкрутую, охладить и очистить. 4 яйца натереть на мелкой терке. 2 яйца оставить для украшения.
4. Рис промыть, залить холодной водой. Отварить до готовности, 15-20 минут.
5. Откинуть готовый рис на дуршлаг. Промыть. Дать воде стечь.
6. Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице.
7. Майонез смешать с чесноком. Хорошо перемешать.
8. Порезать куриное филе на кусочки. Выложить первым слоем на блюде. Посолить. Смазать подготовленным майонезом.
9. Вторым слоем выложить рис. Смазать майонезом.
10. Выложить слой куриных яиц. Смазать майонезом.
11. Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, смазать майонезом.
12. Натереть на мелкой терке сыр. Выложить слой сыра, смазать майонезом.
13. Разрезать оставшиеся 2 яйца пополам. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать на слой сыра. Из белков сделать цветы ландыша. Из петрушки - стебель и листики.

Приятного аппетита!