Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
26 декабря 2018

Салат с куриным филе и огурцами в апельсине

В принципе, таким образом можно подать любой салат. Получается ярко, интересно, празднично.

Ингредиенты:
3–4 апельсина
300 г куриного филе
200 г огурцов
соль
майонез

Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить. Мелко нарезать.
2. Апельсины вымыть. Специальным или обычным ножом сделать зигзагообразные надрезы по кругу. Разделить на две части. Мякоть вынуть.
3. Нарезать мякоть (пленочки удалить) небольшими кусочками (в салат можно использовать только часть мякоти).
4. Огурцы нарезать кубиками.
5. Смешать филе, апельсины, огурцы. Посолить.
6. Заправить майонезом.
7. Выложить салат в половинки апельсинов.

Приятного аппетита!