Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
20 декабря 2018

Салат с тунцом и грибами к празднику

Предлагаем вашему вниманию простой рецепт аппетитного салата с тунцом и грибами к празднику, который готовится из минимального количества ингредиентов, но имеет отличный вкус. Такой салат всегда желанный на праздники в зимнюю пору.

Ингредиенты:
- тунец консервированный – 400 г
- лук репчатый (лучше салатный) – 1 шт.
- грибы шампиньоны маринованные – 250 г
- яйца – 6 шт.
- сыр твердый – 100 г
- зелень петрушки – пучок
- майонез (лучше домашний) – по вкусу

Для украшения:
- листики петрушки
- ягоды клюквы

Приготовление:
1.  Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы и нарежьте мелкими кубиками.
2.  Откройте банку маринованных шампиньонов, откиньте на дуршлаг, чтобы избавиться от жидкости, сполосните холодной водой и мелко нарежьте.
3.  Репчатый лук очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами или четвертинками колец и смешайте с измельченными грибами.
4.  Откройте банку консервированного тунца, выложите в миску и разомните при помощи вилки.
5.  Зелень петрушки вымойте и мелко порубите. Твердый сыр натрите на терке с мелкими отверстиями.
6.  Соберите салат слоями на плоском блюде, используя круглую форму для укладывания салата. Каждый слой (кроме зелени сверху) промазывайте небольшим количеством майонеза:
- тунец;
- грибы с луком;
- яйца;
- тертый сыр;
- зелень петрушки.
7.Уложенный салат с кольцом уберите в холодильник на 1-2 часа. Затем осторожно снимите форму-кольцо, украсьте салат листьями петрушки и свежими ягодами клюквы.
8.Салат с тунцом и грибами к празднику готовится быстро (если не считать времени настаивания), но так же быстро и съедается.

Приятного аппетита!