Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 декабря 2018

Салат 'Новогодняя ёлочка'

Приготовьте на Новый год этот изумительный салат – он просто готовится, просто украшается, а получается по-праздничному красивый.

Ингредиенты:
-слабосоленая сельдь – 1 шт.;
-свекла – 2шт.;
-крупная морковь – 1 шт.;
-картофель -5шт.;
-лук (репчатый или зеленый – по желанию);
-майонез;

Для украшения:
-укроп;
-консервированная кукуруза;
-клюква (гранат).

Приготовление:
1. Овощи отварить и остудить, очистив, натереть на средней терке (из одной дольки морковки вырезать для украшения звездочку).
2. Селедку разделать, освободить от костей, нарезать мелкими кусочками.
3. Теперь на широкое красивое блюдо выкладываем слои (толщиной примерно в 1 см) в форме елочки:
- Картофель, сдобренный майонезом;
- сельдь с луком – тонкий слой майонеза;
- морковь;
- свеклу обильно покрываем майонезом и аккуратно размазываем.
4. Принимаемся за украшение нашей новогодней красавицы – выкладываем веточки укропа по подобию настоящих веток. В вершину елки укладываем морковную звезду. Формируем гирлянды из зерен граната, кукурузы и майонеза.

Приятного аппетита!