Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
18 ноября 2018

Салат с копченой курицей, кукурузой и сыром

В этом рецепте с копченой курицей удачно сочетается вкус мяса со сладковатой консервированной кукурузой, солоноватым сыром и свежестью огурцов. Даже обруганный многими майонез здесь оказывается на своем месте. Ничего лишнего, всё гармонично и просто. Пробуем?

Ингредиенты:
• копченая курица (окорочок) - 1 шт.
• кукуруза консервированная (кусочками) - 1/2 банки
• огурец (свежий) - 2-3 шт.
• сыр (полутвердый сорт) - 70-100г
• соль - по вкусу
• чеснок - 1 зубчик
• майонез - по вкусу

Приготовление:
1. Молодые, крепкие огурчики очистить овощечисткой от кожицы и нарезать кубиками.
2. Копчёную курицу очистить от костей и кожицы, затем нарезать кубиками примерно того же размера, что и огурцы. Сложить огурец и мясо в салатник.
3. Добавить консервированную кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.
4. Сыр натереть на крупной терке или порезать соломкой. Добавить сыр в салат.
5. Для заправки смешать майонез и пропущенный через пресс чеснок.
6. Добавить получившийся соус в салат, аккуратно перемешать и подавать к столу порционно или в общем блюде.

Приятного аппетита!