Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
1 июля 2018

Салат "Восторг"

Салат можно смело назвать «Мужской восторг» или «Восторг гостей» — успех этого салата у мужской половины обеспечен, так как в нем много-много мяса. Остальные ингредиенты тоже придают салату разнообразные нотки вкуса: чернослив — пикантность, орешки в сочетании с мясом — аромат. Яичные блинчики в салатах — это всегда необычно! Гости не могут понять, что за ингредиент в салате, но всем без исключения салат нравится!

Ингредиенты:
• окорочка куриные — 2 шт.,
• яйца — 4 шт.,
• чернослив — 15 шт.,
• грецкие орехи — половина стакана
• чеснок — 2 зубчика
• майонез растительное масло для жарки яичных блинчиков
• салатные листья,
• помидоры черри — для украшения.

Приготовление:
1. Куриные окорочка отварить минут 30 в подсоленной воде. А затем вынуть и остудить.
2. Яйца разбить в чашку и хорошенько взбить венчиком.
3. Из яичной массы испечь 4 или 5 блинчиков, наливая яичную смесь на хорошо разогретую и смазанную маслом сковороду, остудить.
4. Мелко нарезать остывшее мясо.
5. Блинчики также нарезать — сначала на полоски, а потом на мелкие брусочки.
6. Чернослив промыть. Если чернослив твердый, его необходимо облить кипятком перед приготовлением.
7. Грецкие орехи положить на разогретую сковороду и несколько минут просушить (несколько половинок орешков оставить для украшения).
8. Когда орешки подсохли, ножом порубить их не слишком мелко.
9. Измельчить чеснок.
10. Все ингредиенты выложить в салатник.
11. Добавить майонез и хорошенько все перемешать.

Приятного аппетита!