Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
23 июня 2018

САЛАТ ИЗ ПАСТЫ С КЛУБНИКОЙ

Салат из пасты - это блюдо итальянской кухни. На вкус он получается очень оригинальным, сытным, и в тоже время легким и сочным. Заправка для салата делается из клубники и базилика. Она придает салату яркость и пикантность.

Ингредиенты:
Овощная паста - 100 г
Клубника - 100 г
Помидор - 2 шт.
Куриная грудка - 1 шт.
Сливочное масло - 1 ч.л.

Заправка:
Клубника - 50 г
Базилик замороженный - 1 ст.л.
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л.
Черный молотый перец - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Клубнику и помидор помыть. Помидорки разрезать на дольки. Клубнику разрезать пополам. Куриное филе отварить и нарезать на кусочки.
2. Пасту твердых сортов варите столько, сколько указано на упаковке. Киньте пасту на дуршлаг и полейте водой. Положите пасту в кастрюлю, добавьте кусочек сливочного масла, соль и перемешайте.
3. Теперь сделаем заправку для салата. В чашу блендера положите клубнику, базилик, соль, сахар, черный молотый перец, оливковое масло. Взбейте все ингредиенты в однородную массу. Попробуйте заправку на вкус и добавьте больше соли или сахара.
4. Выложите пасту, курицу, клубнику и помидор на блюдо, добавьте соль и аккуратно перемешайте. Сверху полейте клубничной заправкой.

Приятного аппетита!