Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
5 июня 2018

Салат из клубники, киви и авокадо с медовой заправкой

Салат впечатляет воображение даже многое повидавшего гурмана.

Ингредиенты:
• 400 г клубники
• 2 авокадо
• 3–4 киви
• 3–4 ст. л. меда
• 1 ст. л. лимонного сока
• 1 ч. л. цедры лимона
• 1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• 0,5–1 ч. л. бальзамического уксуса
• 50–60 г смеси зеленых свежих салатов (фризе и романо)
• горсть орехов пекан
• соль

Приготовление:
1. Клубнику нарежьте ломтиками. Авокадо очистите, мякоть нарежьте средними кусочками. Сбрызните лимонным соком и чуть-чуть посолите. Киви очистите, разрежьте пополам, нарежьте ломтиками, как клубнику.
2. Для заправки смешайте мед, цедру, оливковое масло и уксус. Клубнику, киви и авокадо быстро перемешайте с листьями салата и заправкой. Посыпьте крупно порубленными орехами и сразу подавайте.

Приятного аппетита!