Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
31 мая 2018

Салат «Майский»

Вкусный, сытный салат. Вполне может заменить обед. Вместо куриного филе можно использовать филе говядины.

Ингредиенты:
500 г куриного филе
300 г шампиньонов
400 г зеленого горошка (консервированного)
сок половины лимона
укроп
майонез
соль
растительное масло

Приготовление:
1. Филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания). Остудить, мелко нарезать.
2. В филе добавить сок лимона, перемешать, оставить на 1 час.
3. Грибы почистить, нарезать кубиками.
4. Пожарить грибы на растительном масле.
5. Укроп мелко нарезать.
6. Смешать филе, горошек (воду слить), грибы, укроп, немного посолить.
7. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!