Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
28 апреля 2018

Картофельный салат с бужениной и нутом

Ингредиенты:
• Картофель отварной в "мундире" 2-3 шт.
• Буженина 100 гр.
• Нут 100 гр.
• Огурец 1-2 шт.
• Масло растительное
• Горчица дижонская
• Укроп
• Соль
• Перец черный

Приготовление:
1. Нут замачиваем в воде на ночь. Отвариваем до готовности в слегка подсоленной воде.
2. Картофель чистим, режем кубиками. Добавляем соль, горчицу , растительное масло , перемешиваем и оставляем на минут 15 настояться.
3. Добавляем мелко порезанную буженину.
4. Огурец режем маленькими кубиками.
5. Добавляем нут, мелко порезанный укроп, немного растительного масла, солим, перчим. Перемешиваем. Можно добавить измельченный чеснок.

Приятного аппетита!