Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
26 апреля 2018

Сырный салат «День и ночь»

Ингредиенты:
• Картофель — 1-2 небольших клубня
• Грибы — 100 гр
• Яйца — 1 шт
• Соленый огурчик — 1 средний
• Маслины — 5 шт
• Кукуруза — 3 ложки
• Сыр твердый — 50 гр

Приготовление:
1. Картофель отварить, остудить, почистить и натереть на крупную терку.
2. Грибочки почистить, промыть, просушить, порезать пластинками или кубиками, обжарить на сухой сковороде, чтобы жидкость ушла, добавить немного масла и слегка зарумянить.
3. Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, натереть на крупной терке.
4. Соленый огурчик натереть на крупной терке и дать стечь рассолу, но не отжимать.
5. Сыр натереть.
6. Формирование салатика. Все по слоям уложить, смазывая каждый майонезом:
• Отварной картофель.
• Жаренные грибы.
• Вареные яйца.
• Соленый огурец.
• Сыр.

Украсить по желанию — у меня это кукуруза и маслины. Если кукурузу не любите, положите желток или что- либо другое.

Приятного аппетита!