Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
24 апреля 2018

Салат с говядиной и гранатом

Рецепт салата с гранатом отлично подойдет для праздничного застолья, блюдо не только сытное и вкусное, но и потрясающе красивое. Его можно готовить как с говядиной, так и с курицей.

Ингредиенты
отварная говядина 450 — 500 гр.
гранат 1 шт.
лук 1 шт.
кинза пучок
греческий йогурт 150 гр.
соль, смесь молотых перцев
сушенный орегано
сахар 1 ч. л.
уксус 9% 1 ст. л.

Приготовление:
1. Чистим гранат.
2. Лук чистим, мелко режем, обдаем кипятком, посыпаем сахаром и заливаем чистой водой, добавляем уксус. Маринуем 30 минут.
3. В греческий йогурт добавляем соль, перец, орегано, немного нарезанной кинзы. Хорошо перемешиваем.
4. Говядину режем небольшими кусочками и выкладываем в глубокую тарелку.
5. Добавляем мелко порезанную кинзу.
6. Добавляем зерна граната, лук, без жидкости.
7. Заправляем греческим йогуртом , перемешиваем.

Приятного аппетита!