Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
10 марта 2018

Салат с сыром, семгой и яйцом

Блюдо можно приготовить двумя способами – продукты перемешать или выложить на тарелку слоями. Если выбран вариант «слоеного» салата, то измельченные продукты лучше выкладывать в разъемные бортики. Получится разноцветная «башенка», которую можно украсить веточкой укропа.

Ингредиенты:
• семга слабосоленая (форель слабосоленая) - 300 г
• сыр твердый - 150-200 г
• яйца - 4 шт.
• лимон - шт.
• укроп - 1 пучок
• сметана – по вкусу

Приготовление:
1. Слабосоленое филе форели или семги нарезать небольшими кубиками, побрызгать свежим лимонным соком.
2. Отварить куриные яйца вкрутую, также нарезать кубиками.
3. Любой твердый сорт сыра натереть на мелкой терке. Ингредиенты хорошо перемешать.
4. Добавить мелко порезанную зелень укропа, сметану. Заправлять салат лучше перед самой подачей на стол.
5. Этот салат можно выложить слоями: яйца, рыба, зелень, сыр. Слои промазывать сметаной.

Приятного аппетита!