Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
7 марта 2018

САЛАТ С ЛОСОСЕМ, ГРЕЙПФРУТОМ И АВОКАДО

Предлагаю приготовить вкусный салат, где главными ингредиентами выступают лосось, грейпфрут и авокадо. Вас приятно удивит гармоничное сочетание пряного лосося с характерной легкой горчинкой грейпфрута и ореховым вкусом авокадо. Такой салат - просто кладезь полезных витаминов и микроэлементов. Он идеально подойдет для романтического ужина под бокал белого сухого вина.

Ингредиенты:
Грейпфрут - 1 шт.
Лосось (филе) – 250 г
Авокадо – 0.5 шт.
Салат Латук – 4 листа
Соль – по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Имбирь молотый – по вкусу
Оливковое масло – 2 ст.л.
Лимонный сок – 2 ст.л.

Приготовление:
1. Филе лосося посолить и натереть молотым имбирем. Разогреть в сковороде 1 ст.л. оливкового масла и обжарить лосося по 5 минут с каждой стороны.
2. Авокадо почистить, нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
3. Листья салата порвать руками.
4. Грейпфрут очистить от пленок и нарезать.
5. Готового лосося выложить на блюдо и размять вилкой.
6. Сверху разложить авокадо и грейпфрут, заправить оставшимся оливковым маслом.
7. Салат с лососем, грейпфрутом и авокадо готов.

Приятного аппетита!