Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
4 марта 2018

Слоеный салат «Прага» с курицей и черносливом

Салат Прага красочный, безумно вкусный и простой в приготовлении. В состав входят всем известные и простые ингредиенты, но их сочетание изумительно вкусное! Приготовив его один раз, захотите повторить) Одним словом - вкусно!

Ингредиенты:
• куриная грудка 400 г
• чернослив 10 шт.
• огурцы соленые 2 шт.
• лук репчатый 1 шт.
• морковь 1 шт.
• яйца 1 шт.
• зеленый горошек 3/4 стакана
• майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отварить куриную грудку, измельчить и выложить на блюдо. Сделать сеточку из майонеза. Затем мелко нарезанные соленые огурцы или потертые на среднюю терку. Следующий слой из лука. Среднюю луковицу очистить, мелко нарезать и ошпарить кипятком, чтобы убрать горечь.
2. Посыпать порезанный лук на огурцы. Сеточка из майонеза. Вареные яйца очистить и натереть на средней терке или мелко покрошить. Сделать яичный слой, затем тонкая сеточка из майонеза. Затем вареную морковь очистить и натереть на средней терке.
3. Сделать слой, слегка полить майонезом. За морковью сделать слой из зеленого горошка и мелко нарезанный чернослив. На салате нарисовать тонкую сеточку из майонеза. Контраст ярких цветов салата «Прага» будет виден через прозрачные стенки блюда и, конечно, на тарелке.

Приятного аппетита!