Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
9 февраля 2018

ЗАКУСКА ИЗ МОРКОВИ С ХРЕНОМ

Такая закуска готовится очень просто и станет хорошим дополнением к гарнирам или к мясным блюдам. Закуску можно выложить на хлеб и подать как бутерброд.

Ингредиенты:
Морковь сырая - 2 шт.
Петрушка - 3-4 веточки
Хрен сливочный - 2 ч.л.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Сироп шиповника - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Морковь почистить и натереть в миску на мелкой тёрке.
2. К моркови добавить измельчённую петрушку.
3. Для пикантной заправки смешать оливковое масло, сироп шиповника и хрен, добавить соль и перец. Размешать до получения однородной эмульсии.
4. Добавить заправку в морковь.
5. Хорошо размешать и можно дегустировать!
6. Можно сразу же разложить закуску из моркови с хреном на кусочки хлеба и так подать, а можно в небольшом салатнике.

Приятного аппетита!