Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
29 января 2018

Салат из картофеля по-корейски

Приготовить салат из картофеля по-корейски – легче легкого, отличная закуска к любому столу! Пикантный по вкусу и хрустящий. Ингредиентов минимум, да и приготовление несложное. Такой салат понравится каждому, так как остроту можно регулировать. Спешите попробовать!

Ингредиенты:
• 500 г картофель
• 1 зубчик чеснок
• 50 мл растительное масло
• 1 ст.л. соль
• 0,5 ч.л. кориандр молотый
• по вкусу красный перец
• 1 ч.л. 70% уксус (или 50 мл - 9%)
• 1 л вода

Приготовление:
1. Натираем сырой картофель на корейской терке, промываем и пока заливаем холодной водой.
2. Вскипятим воду, добавим соль и уксус, опускаем картофель и продержим 3 минуты.
3. Промываем и даем стечь воде.
4. Добавляем специи, заливаем кипящим маслом.
5. Перемешиваем и добавляем измельченный чеснок.
6. Смешиваем, даем настояться 1-2 часа, для лучшего вкуса.

Приятного аппетита!