Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
25 января 2018

Салат с кальмарами, копченым сыром и маслинами

Ингредиенты:
• Отварное филе кальмаров – 300г
• Маслины – 100г
• 1 крупный болгарский перец
• Огурцы – 2 шт. (можно заменить пекинской капустой)
• Фасоль отварная или консервированная – 250г
• Яйца варен. – 5 шт.
• Копчёный сыр «косичка» – 120г
• Майонез, соль, пучок петрушки.

Приготовление:
1. Яйца натереть на мелкой тёрке.
2. Огурцы и болгарский перец нарезать кубиками.
3. Филе кальмаров мелко нарезать, петрушку мелко нарезать.
4. Маслины разрезать пополам (несколько маслин оставить целыми для украшения).
5. Сыр разобрать на тонкие волокна и нарезать не слишком длинными полосками (я взяла копч.сыр другого сорта).
6. Салат выкладывать слоями:
- Фасоль, майонез
- Яйца
- Огурцы или пекинс.капусту (немного посолить), майонез
- Кальмары
- Болгарский перец (немного посолить), майонез
- Маслины
- Петрушка
- Сыр
7. Украсить по желанию.
8. Салат убрать в холодильник, чтобы пропитался.

Приятного аппетита!