Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
5 декабря 2017

Салат «Зимушка»

”Новогодний салат «Зимуша, это идеальное сочетание вкуса при минимуме затрат. Любители куриной печени особенно оценят этот нежный и аппетитный салат.

Ингредиенты:
Печень куриная200 г
Корейская морковь200 г
Огурец маринованный2 шт
Красная луковица1 шт
Укроп1 пучок
Растительное масло (для блинов)2-3 ст. л.
Майонез провансаль2-3 ст. л.
Мука пшеничная1 ст. л.
Соль
Перец

Приготовление:
1. Куриную печень сложить в чащу блендера, добавить яйцо. Хорошо пробить.
2. Перелить в миску и добавить соль, перец и масло.
3. Добавить муку. Хорошо перемешать.
4. Выпекать тонкие блинчики с двух сторон на сковороде с небольшим добавлением растительного масла.
5. Готовые блинчики сложит в стопку и остудить.
6. В миску нарезать полукольцами лук, соломкой нарезать маринованные огурцы и мелко нашинкованный укроп.
7. Добавить морковь по-корейски и нарезанные соломкой блинчики.
8. Заправить майонезом и перемешать.
9. Выложить на блюдо и убрать в холод на пару часов.

Приятного аппетита!