Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
25 июля 2017

Салат с кириешками, кукурузой и колбасой

Простой и вкусный салат с кириешками, кукурузой и колбасой всегда выручит вас, когда гости уже на пороге, и немедленно нужно сообразить что-то к столу. Такие салаты очень вкусные, готовятся в считанные минуты. Главное, в запасе иметь баночку кукурузы и пачку-другую кириешек. Для заправки используем майонез, можно легкий или жирный – на свое усмотрение.

Ингредиенты:
Кириешки – 1 пачка
Кукуруза консервированная – 7 ст.л.
Колбаса копченая – 160 г
Яйца куриные – 2 шт.
Корнишоны маринованные – 7 шт.
Майонез – 4 ст.л.
Зеленый лук – 1 пучок
Зелень – по вкусу
Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Куриные яйца заранее отварить – традиционно – около десяти минут в подсоленной воде. Очистить яйца от скорлупы, нарезать кубиками среднего размера. Переложить яйца в салатник.
2. Копченую колбасу нарезать кубиками, добавить в миску к яйцам. Колбасу можно брать свою любимую.
3. Маринованные корнишоны нарезать пластинками, добавить к яйцам и колбасе.
4. Всыпать консервированную кукурузу. Перья молодого зеленого лука накрошить. Добавить лук в миску.
5. Сдобрить салат майонезом, всыпать соль и перец на свой вкус. Перемешать.
6. Добавить пачку кириешек, перемешать и сразу подать к столу. Салат с кириешками, кукурузой и колбасой готов к дегустации.

Приятного аппетита!