Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
4 июля 2017

Салат из плавленых сырков в помидорах

Салат из плавленых сырков известен как выгодная пикантная закуска, востребованная на любом праздничном столе. Предлагаем рецепт салата из плавленых сырков в помидорах. Благодаря оригинальному оформлению и способу подачи, блюдо выглядит эффектно и приобретает новые выразительные вкусовые оттенки.
Салат, приготовленный по этому рецепту, представляет собой очень сытную закуску с приятным пикантным вкусом, который удачно оттеняет используемая свежая зелень. При желании можете добавить зелень не только для посыпки, но и в сам салат.

Понадобится:
- плавленые сырки – 2 шт.
- яйца – 3 шт.
- чеснок – 2 зубчика
- крабовые палочки – 4 шт.
- майонез (не ниже 67%) – 2-3 ст. ложки

Для оформления:
- помидоры – сколько понадобится
- зелень укропа и петрушки

Ингредиенты:
1. Отварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы, натрите на терке с мелкими отверстиями и сложите в миску.
2. Плавленые сырки натрите на мелкую терку. Если вы купили слишком мягкие сырки, для облегчения процесса натирания поместите их на 20-30 минут в морозилку.
3. Чеснок очистите от шелухи, порежьте каждый зубчик на несколько долек и пропустите через чесночный пресс. Крабовые палочки нарежьте мелкими кусочками.
4. К измельченным яйцам в миску добавьте плавленые сырки, чеснок, крабовые палочки. Перемешайте с майонезом. В салат особенно удачным выбором будет майонез с высоким процентом жирности, не кислый.
5. Перемешайте салат, добавьте соль и перец по вкусу, снова перемешайте.
6. Зелень вымойте, обсушите и мелко порубите. Для наполнения салата можете использовать крупные помидоры или же мелкие сорта типа черри. Аккуратно срежьте шляпки (ровно или в виде фигурных зубчиков), вычистите ножом водянистую сердцевину с семенами.
7. Пустые помидорные чашечки наполните салатом и посыпьте сверху рубленой зеленью. Салат из плавленых сырков в помидорах сложите на сервировочное блюдо и подайте к праздничному столу.

Приятного аппетита!