Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
20 июня 2017

Сырный салат с грибами и ананасами

В списке ингредиентов этого аппетитного салата нет мяса, но от этого он не будет менее вкусным. Сырный салат с грибами и ананасами очень легкий, с оригинальным вкусом. Благодаря грибам салату приобретает сытность, а сочетание плавленого сыра с ананасами придают блюду необычную вкусовую композицию.

Ингредиенты:
- шампиньоны – 400 г
- соль, перец черный молотый – по вкусу
- масло растительное – 2 ст. ложки
- сыр плавленый – 3 шт.
- яйца – 3 шт.
- огурцы свежие – 4 шт.
- ананасы консервированные – 1 банка
- майонез – 150 г

Приготовление:
1. Консервированные ананасы отделите от жидкости и, как один из основных ингредиентов салата, нарежьте крупными кусками.
2. Шампиньоны вымойте, нарежьте тоже крупно (на несколько частей), как второй основной ингредиент салата. Нарезанные грибы посолите, посыпьте черным молотым перцем и слегка обжарьте на небольшом количестве растительного масла. Кусочки грибов не должны изменить форму и консистенцию.
3. Плавленые сырки натрите на терке со средними отверстиями. Если у вас сырки мягковатой структуры, то их следует слегка подморозить в морозилке, чтобы было легче натирать. Но не переусердствуйте.
4. На терке с такими же отверстиями натрите также сваренные вкрутую яйца и огурцы.
5. Для раскладывания салата воспользуйтесь креманками или порционными салатниками. Самым нижним слоем уложите яйца, затем – огурцы, смажьте майонезом.
6. Следующим слоем пойдут грибы, на грибы – плавленый сыр, смажьте майонезом.
7. Самым верхним слоем уложите кусочки ананаса.
8. Сырному салату с грибами и ананасами требуется несколько часов для пропитки, после чего подавайте к столу.

Приятного аппетита!