Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
11 июня 2017

Фруктовый салат в ананасе

Если вы, составляя меню для праздничного стола, думаете, чем бы необычным удивить и порадовать гостей, остановите свой выбор на рецепте фруктового салата в ананасе. Этот чудесный десерт можно приготовить и зимой, заменив клубнику, красную смородину и вишню замороженными или засахаренными ягодами.

Набор ягод и фруктов для салата вы можете дополнить или заменить иными фруктами и ягодами по своему желанию. Все равно получится очень вкусно.

Ингредиенты:
- ананас – 1 шт. (большой)
- манго – 1 шт.
- клубника – 3 горсти
- вишня – 2 горсти
- красная смородин – 1 горсть
- киви – 2 шт.
- банан – 1 шт.
- лимонный сок – из 1 лимона
- мед – 1 ст. ложка

Приготовление:
1. Все фрукты тщательно вымойте и обсушите на бумажном полотенце. Если используете замороженные ягоды клубники, смородины и вишни, то их следует предварительно разморозить и отцедить выделившийся сок.
2. Ананас разрежьте вместе с хохолком пополам. Аккуратно вырежьте ножом мякоть внутри, отделив жесткую середину. Образовавшийся сок слейте в стакан.
3. Манго очистите и нарежьте кусочками, удалив косточку. У клубники удалите чашелистики и нарежьте вдоль на половинки или четвертинки, в зависимости от размера.
4. Смородину снимите с веточек. Киви очистите от кожуры и нарежьте кусочками. У свежих вишен удалите косточки. Банан очистите, нарежьте ломтиками и сбрызните лимонным соком.
5. Ананасовый сок в стакане смешайте с медом. Все фрукты и ягоды сложите в миску, полейте соусом и перемешайте. Сложите полученную массу в «мисочки» ананасов. Фруктовый салат в ананасе можно подавать к столу.

Приятного аппетита!