Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
27 декабря 2016

Салат из курицы с ананасом

Изюминка этого салата в необычной подаче. Он станет настоящим украшением стола!

Ингредиенты:
1 большой ананас
400 г вареной курицы
горсть грецких орехов
небольшой пучок кинзы
несколько перьев зеленого лука
4 ст. л. майонеза
1/2 ч. л. карри
соль, перец

Приготовление:
1. Вымой ананас и разрежь его на 2 половины. Острым ножом вынь мякоть, а стержень выбрось. Нарежь мякоть кубиками.
2. Куриное мясо нарежь кубиками.
3. Измельчи лук и листья кинзы.
4. Орехи обжарь на сухой сковороде 3 минуты, чтобы усилить их пикантный вкус, и поруби.
5. Смешай в миске курицу, ананас, зелень и орехи.
6. Отдельно смешай майонез с карри и солью.
7. Помести салат в половинку ананаса, слегка поперчи.

Приятного аппетита!