Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
23 декабря 2016

Новогодний вариант любимого салата — Сельдь под дорогой шубой

Ингредиенты:
Икра красная — 2 ст. ложка
Сельдь — 1 штука
Картофель — 2 штуки
Морковь — 1 штука
Яйца — 2 штука
Майонез — 3 ст. ложка
Зелень петрушки
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Картофель, морковь, яйца сварите. Сельдь разбираем на филе.
2. На плоскую тарелку ставим сервировочное кольцо. Выкладываем салат слоями:
• натертый на крупной терке картофель, сверху покрываем майонезной сеточкой.
• сельдь, нарезанную на мелкие кусочки. Снова смажьте майонезом.
• натертую на мелкой терке морковь, сверху натираем яйца на мелкой терке. Присолите.
3. Сверху обильно смазываем майонезом и выкладываем красную икру.
4. Через 15 минут снимите сервировочное кольцо.

Приятного аппетита!