Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
21 декабря 2016

Салат «Венеция» с черносливом

Ингредиенты:
— 400 г куриной грудки отварной
— 200 г чернослива
— 200 г сыра
— 300 г шампиньонов
— 2-3 картофелины вареных
— 2-3 яйца вареных
— 1 огурец
— майонез для заправки

Приготовление:
1. Чернослив заливаем кипятком на 15 минут.
2. Шампиньоны обжариваем на растительном масле.
3. В разъемную форму выкладываем послойно:
— порезанный средними кусочками чернослив
— отварную куриную грудку, порезанную кусочками. Слой майонеза.
— картофель, нарезанный кубиками. Слой майонеза.
— слой жаренных грибов. Майонез после грибов не добавлять!
— слой тертых яиц на мелкой терке. Слой майонеза.
— сыр, натертый на крупной терке.
4. На верх нашего венецианского салата натираем огурец на средней терке или нарезаем тонкими кольцами. Украшаем салат на свое усмотрение.

Приятного аппетита!