Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
9 декабря 2016

«Изумрудная» закуска из сельди к праздничному столу

Ингредиенты:
сельдь — 1 шт.
сырок плавленный — 100 г
картофель отварной — 2 шт.
яйцо вареное — 2-3 шт.
масло сливочное — 50 г
черный перец, соль по вкусу
укроп большой пучок
зерна граната

Приготовление:
1. Филе сельди нарезать мелким кубиком.
2. Сварить в мундире картофель, яйца вкрутую. Картофель и яйца натереть на крупной терке, добавить плавленый сыр, мягкое сливочное масло комнатной температуры, черный перец и все тщательно перемешать.
3. Убрать в холодильник на 15 минут.
Укроп мелко порубить. Влажными руками сформировать из селедочной массы небольшие шарики. Обвалять в укропе.
4. Сверху украсить зернышком граната. Убираем блюдо в холодильник.

Приятного аппетита!