Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
1 декабря 2016

Салат «Необыкновенная нежность»

Слоеный салат «Необыкновенная нежность» с крабовыми палочками. Салат по этому рецепту украсит праздничный стол и разнообразит повседневный ужин.

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Рис - 5 ст. ложек
Яйца куриные - 6 шт.
Морковь - 2 шт.
Сыр твердый - 200 г
Чеснок - 2 зубчика
Майонез - 250 г
Зелень петрушки - по вкусу

Приготовление:
1. Морковь можно отварить, а можно в салат добавить и сырую. Тут по вкусу.
2. Вымыть куриную грудку, залить холодной водой, посолить, добавить лавровый лист и перец горошком. Отварить до готовности, 30-35 минут.
3. Куриные яйца залить холодной водой. Отварить вкрутую, охладить и очистить. 4 яйца натереть на мелкой терке. 2 яйца оставить для украшения.
4. Рис промыть, залить холодной водой. Отварить до готовности, 15-20 минут.Откинуть готовый рис на дуршлаг. Промыть. Дать воде стечь.
5. Очистить чеснок. Раздавить в чесночнице.Майонез смешать с чесноком. Хорошо перемешать.
6. Порезать куриное филе на кусочки.
7. Салат "Необыкновенная нежность" выкладывать на блюдо слоями.
8. Выложить первым слоем куриное филе.
Посолить. Смазать подготовленным майонезом.
Вторым слоем выложить рис. Смазать майонезом.
Выложить слой куриных яиц.
Смазать майонезом.
Морковь очистить и натереть на мелкой терке. Выложить следующим слоем, смазать майонезом.
Натереть на мелкой терке твердый сыр.
Выложить слой сыра, смазать майонезом.
Разрезать оставшиеся 2 яйца пополам. Желтки натереть на мелкой терке, посыпать на слой сыра.
9. Из белков сделать цветы ландыша. Из петрушки - стебель и листики.
10. Салат "Необыкновенная нежность" готов.

11. Приятного аппетита!