Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
8 ноября 2016

Салат «Купеческий»

Ингредиенты:
2 крупные морковки;
200 г отварной нежирной свинины;
1 луковица;
полстакана консервированного зеленого горошка;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:
1. Морковь натираем на средней терке и обжариваем до мягкости.
2. Лук нарезаем на мелкие кубики. Отдельно смешиваем уксус, сахар, заливаем кипятком и маринуем лук в течение 15 минут. Затем сливаем маринад.
3. Отварное мясо нарезаем кубиками.
4. Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправляем майонезом, солим и перчим по вкусу.

Приятного аппетита!