Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
6 июня 2016

САЛАТ «МЫШКИ»

Очень вкусный салат «Мышки». И готовится очень легко и быстро. Если гости сообщили, что выезжают, беритесь за дело. К их приезду вы успеете все доделать до конца. Время приготовления всего 15 минут. Немного нужно будет повозиться с мышками, но благодаря им салат получается эффектным.

Ингредиенты:
1. яйцо куриное — 5 шт (3 — в салат и 2 — на мышки)
2. консервированные ананасы — 5 шт
3. сыр — 20
4. чеснок — 3 зубка
5. майонез

Приготовление:
1.Отвариваем все яйца. После их чистки выбираем наиболее красивые для мышек. Остальные протрем через среднюю терку в салат.
Протертые белки выкладываем на тарелку в которой будем подавать салат.
2.Ананасы нарезаем небольшими кубиками и выкладываем на яйца. Сверху наносим сеточку из майонеза (или смазываем майонезом по всей поверхности).Раздвигаем немного салат, как будто один кусочек уже съеден.
3.Натираем сыр на мелкой терке, затем смешиваем с чесноком, выдавленным через пресс, и выкладываем на ананасы. Смазываем майонезом.
4.Самым последним слоем будут натертые на мелкой терке желтки. Сверху смазывать ничем не надо.
5. Начинаем делать мышек: Отрезаем от яйца небольшой кусочек, для устойчивости. На заготовке ножиком намечаем и немного надрезаем там, где будет нос, глаза и уши. Для глаз используем гречку, носик — черный перец горошком, а ушки и хвостик сделаем из сыра.

Приятного аппетита!