Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
28 мая 2016

Салат «Фантазия» с куриными пупками

Ингредиенты:
— 350 грамм куриных пупков;
— 4 яйца;
— 250 грамм шампиньонов;
— 200 грамм твердого сыра;
— большой пучок укропа и зеленого лука;
— майонез.

Приготовление:
1. Отварить куриные пупки и нарезать их соломкой.
2. Обжарить мелко порезанные грибы в небольшом количестве растительного масла.
3. Отварить яйца и потереть белки на средней терке, а желтки на мелкой.
4. Сыр натереть на средней терке, зелень мелко порезать.
5. Начать формировать салат – укладываем слоями — пупки (сверху сеточку из майонеза); — зелень (сверху сеточку из майонеза); — обжаренные грибы (немного майонеза); — сыр (сверху сеточку из майонеза); — потертыми белка и желтками и веточками укропа украшаем верх салата в произвольной форме.
6. Даем салату пропитаться 30 минут.

Приятного аппетита!