Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
22 мая 2016

Салат с жареной куриной грудкой «Жасмин»

Ингредиенты:
1 куриная грудка (200 г)
100 г консервированной кукурузы
100 г моркови по-корейски
2 маринованных огурца
2 яйца
2-3 ст. л. растительного масла
2-3 ст. л. майонеза
1 пучок зеленого лука
1 пучок петрушки
листья салата
соль по вкусу
перец по вкусу

Приготовление:
1. В миске смешать консервированную кукурузу и морковь по-корейски.
2. Добавить соломкой нарезанные маринованные огурцы и нашинкованный зеленый лук.
3. Заправить майонезом и хорошо перемешать.
4. Куриную грудку промыть и обсушить.
5. Хорошо отбить, посолить и поперчить.
6. Обжарить на сковороде с растительным маслом с двух сторон до готовности. Остудить.
7. Салат выложить на блюдо с листьями салата.
8. Выложить ломтиками нарезанное куриное филе.
9. Украсить четвертинками отварных яиц и веточками петрушки.

Приятного аппетита!