Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
20 мая 2016

Салат "Лесная сказка" с грибами

Ингредиенты:
• Лесные грибы — 100 Грамм
• Свежий огурец — 1 Штука
• Морковь по-корейски — 100 Грамм
• Соленые огурцы — 2 Штуки
• Варено-копченая колбаса — 150 Грамм
• Горошек консервированный — 3 Ст. ложки
• Зелень — 1 Пучок
• Майонез — По вкусу
• Репчатый лук — 1 Штука
• Растительное масло — 20 Миллилитров

Приготовление:
1. Свежий и соленый огурцы нарезаем соломкой.
2. Добавьте консервированный горошек.
3. Сушеные грибы залить кипятком. У меня белые грибы. Когда грибы размякнут, переложите их в чистую воду. Поставьте на огонь и проварите 15 минут. Извлечь грибы из воды, нарезать соломкой. На сковороде обжарьте лук, добавьте грибы. Посолите и поперчите. Обжаренные грибы с луком переложите в салат.
4. Морковку по-корейски нарезать и добавить в салат. Морковку нарезаем, чтоб было удобнее кушать.
5. Варено-копченую колбасу нарезать соломкой.
6. Добавьте в салат зелень. Заправьте майонезом и подайте к столу.

Приятного аппетита!