Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
19 мая 2016

Салат из дайкона

Дайкон становится все более популярным овощем в России, потому простой рецепт салата с дайконом вам наверняка пригодится. Попробуйте - оригинальная и свежая альтернатива приевшимся салатам. Кстати, салат с дайконом не только вкусен, но и чрезвычайно полезен. Особенно тем, кто страдает диабетом. Этот овощ хорош как для профилактики, так и для лечения болезни.

Ингредиенты:
Дайкон — 350 Грамм
Соль — 1/2 Чайных ложки
Уксус — 1 Чайная ложка
Сахар — 1 Чайная ложка
Орехи — 50 Грамм
Кинза — - По вкусу

Приготовление:
1. Чистим дайкон и натираем, как морковь по-корейски.
2. Кладем натертый дайкон в салатницу, заправляем солью, сахаром и уксусом. Хорошенько перемешиваем и оставляем на полчаса.
3. Из дайкона выделится жидкость, ее нужно будет слить.
4. Освобожденный от лишней жидкости дайкон выкладываем на порционную тарелку, посыпаем кинзой и рублеными орехами. Готово!

Приятного аппетита!