Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 мая 2016

КАРТОФЕЛЬНЫЙ САЛАТ ПО-АМЕРИКАНСКИ

Ингредиенты:
900 г картофеля молодого,
по 100 г маринованных огурчиков и маринованного острого красного перца (pimiento), а также зеленого сладкого перца,
3-6 вареных яиц,
1-3 черешка сырого сельдерея (либо 1 ч.л. семян сельдерея),
1 луковица (5 стеблей зеленого лука),
1-1,5 стакан майонеза,
2 ст.л. уксуса яблочного,
1 ст.л. горчицы,
черный молотый перец, соль.

Приготовление:
1. В мундире отварить картофель, очистить, кубиками нарезать, сбрызнуть уксусом, подсолить и поперчить, аккуратно перемешать – при всех этих действиях картофель должен быть еще горячим, но не обжигающим.
2. Нарезать кубиками все остальные ингредиенты, добавить к картофелю, заправить все горчицей и майонезом, перемешать и убрать в холод до подачи.

Приятного аппетита!