Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
17 мая 2016

САЛАТ "МОНМАРТР"

Салат со сложным названием Монмартр, но с простым и легким составом. Салат привлек тем, что все было в холодильнике, как ни странно, плюс ко всему в нем нет майонеза!

Ингредиенты:
- 2 отварных куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- 2 средних помидора
- 1 средняя красная луковица
- зелень

Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ч. л. тимьяна

Приготовление:
1. Филе мелко нарезать.
2. Кукурузу и красную фасоль процедить.
3. Помидоры нарезать крупными кубиками. Лук очистить и нарезать кубиками (я его обдала кипятком). Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
4. Для соуса смешать масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут.
В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.

Приятного аппетита!