Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
16 мая 2016

САЛАТ "САРДИНИЯ"

Ингредиенты:
Капуста пекинская — 1 кочан
Рыба красная — 150-200 г
Яйцо — 2 шт.
Помидоры "черри" — 8-10 шт.
Сыр твердый — 100 г
Укроп
Соль
Хлеб белый 2-3 ломтика
Травы итальянские сухие
Масло оливковое
Майонез
Чеснок — 2 дольки

Способ приготовления:
Шаг 1 Белый хлеб режем на маленькие кубики, выкладываем на противень, выстланный пергаментной бумагой . Солим, посыпаем итальянскими травами, добавляем немного масла. Ставим противень в разогретую духовку до 200 градусов, через минуту убавляем температуру до минимальной. Через 10 минут выключаем духовку и оставляем противень ещё на пять минут.
Шаг 2 Пекинскую капусту мелко режем.
Шаг 3 Рыбу режем кубиками.
Шаг 4 Помидоры режем на четыре части.
Шаг 5 Сыр трем на мелкой терке.
Шаг 6 Яйца варим, чистим и крупно режем.
Шаг 7 В глубокой тарелке соединяем пекинскую капусту, рыбу, помидоры, измельченный укроп, сыр, яйца.
Шаг 8 В майонез добавляем мелко порубленный укроп и измельченный чеснок.
Шаг 9 Заправляем салат соусом, а уже перед подачей в каждую порцию кладем сухарики, чтобы они не размякли.

Приятного аппетита!