Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
16 мая 2016

Салат "Красавица"

Салат "Красавица" действительно выглядит очень аппетитно! Готовится с запечённым куриным филе и вялеными помидорами. Вкусный и ароматный он порадует ваших гостей и зарекомендует вас, как хорошую хозяйку.

Ингредиенты:
Куриное филе — 300 Грамм
Вяленые помидоры — 100 Грамм
Сыр Пармезан — 50 Грамм
Зелень — По вкусу (Это может быть руккола, базилик.)
Чеснок — 2 Зубчика
Чёрный перец горошком — 5 Штук
Сушёные травы — 2 Чайных ложки (Травы по вкусу. Это могут быть и приправы к курице.)
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Соль — По вкусу
Горчица — 0,5 Чайных ложки
Сок лимона — 1 Ст. ложка

Приготовление:
1. Измельчите сушёные травы.
2. Куриное филе присыпьте травами, заверните в фольгу и запекайте в разогретой на 180 градусов духовке 35 минут.
3. Когда куриное филе приготовиться, разрежьте его тонкими ломтиками и оставьте остывать.
4. Нарежьте вяленые помидоры.
5. Тонкими ломтиками сыр Пармезан.
6. Смешайте растительное масло, горчицу и сок лимона.
7. Помойте зелень, порвите её мелкими кусочками и выложите в салатницу.
8. Смешайте в салатнице сыр Пармезан, вяленые помидоры. Полейте заправкой и перемешайте. Выложите на тарелку и украсьте запечённым куриным филе.

Приятного аппетита!