Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
8 мая 2016

Салат "Московский"

Весьма легкий и очень вкусный салат "Московский" можно приготовить даже на праздничный стол. Сочетание вкусов в этом блюде действительно прекрасное.

Ингредиенты:
Ветчина — 300 Грамм
Картофель — 3-4 Штук
Морковь — 2 Штуки
Яйца — 3 Штуки
Яблоко — 1 Штука
Огурец — 2 Штуки
Сметана — 200 Грамм
Свежая зелень — 20 Грамм
Соль — 1 Щепотка

Приготовление:
1. Вымыть морковь и картофель и отправить варить. Также необходимо залить холодной водой яйца и сварить вкрутую. Тем временем можно очистить яблоко (лучше брать зеленое и не очень сладкое) и нарезать средним кубиком. Также порезать ветчину (можно заменить отварной говядиной).
2. Сваренные яйца хорошо остудить, очистить и нарезать кубиками. Огурцы вымыть и просушить. Если шкурка слишком плотная, то огурцы лучше очистить. Нарезать средним кубиком.
3. Готовые овощи остудить, почистить и нарезать средними кубиками.
4. Все порезанные ингредиенты отправить в глубокий салатник. Тщательно перемешать. Можно посолить по вкусу и добавить черный молотый перец.
5. Свежую зелень помыть, просушить и измельчить. В отдельной мисочке соединить сметану и рубленную зелень. При желании можно добавить также измельченный или пропущенный через пресс чеснок. Также в заправку можно добавить немного горчицы.
6. Отправить сметану с зеленью в салатник и тщательно перемешать. Салат Московский в домашних условиях уже готов. При подаче можно выложить его на листья салата.

Приятного аппетита!