Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
7 мая 2016

Салат "Белая ночь"

Салат "Белая ночь" - это очень сытное и вкусное блюдо. Его можно приготовить не только на обед или ужин, но и на праздничный стол.

Ингредиенты:
Грибы маринованные — 200 Грамм
Луковица — 2 Штуки
Картофель — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Отварное мясо — 300 Грамм
Сыр — 100-150 Грамм
Майонез — 100-150 Грамм
Растительное масло — 1 Ст. ложка
Соль — 1 Щепотка
Перец — 1 Щепотка

Приготовление:
1. Маринованные грибы необходимо откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней жидкости. Нарезать их небольшими кубиками и выложить на дно глубокого салатника.
2. Следующим слоем будет лук. Его необходимо почистить и нарезать небольшими кубиками. На сковороду налить немного растительного масла и хорошо его разогреть. Отправить туда лук и обжарить буквально 2 минуты, чтобы он стал прозрачным, но не стал золотиться. Лук выложить на бумажное полотенце, чтобы дать стечь лишнему маслу, а затем выложить ровным слоем на грибы.
3. Все тщательно промазать майонезом.
4. Картофель необходимо вымыть и отварить в мундире. Хорошо остудить и натереть на средней терке. Выложить в салатник. Посолить и поперчить по вкусу. Промазать майонезом.
5. Морковь вымыть, очистить и также натереть на терке. Выложить сверху картофеля и немного промазать майонезом.
6. Следующим слоем будет отварное мясо. Можно использовать также копченую куриную грудку. Мясо нарезать кубиками и выложить в салатник. Посолить и поперчить по вкусу. Смазать майонезом.
7. Сыр натереть на средней терке и выложить сверху. Последний слой смазать майонезом по желанию.

Приятного аппетита!