Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
7 мая 2016

Салат "9 мая" (День Победы)

Ингредиенты:
- копченое куриное мясо – 300 грамм;
- морковь – 1 большая или 2 средних;
- лук – 1 маленькая;
- яйца – 4 шт.;
- картофель – 3 шт. среднего размера;
- майонез;
- твердый сыр – 200 грамм;
- горошек;
- маслины;
- красная икра;
- укроп.

Приготовление:
1. Куриное копченое мясо отделите от костей и порежьте на кубики. Брать лучше всего окорок для такого салата или грудинку. Положите на тарелку, хорошо смажьте майонезом.
2. Морковь натрите на терку для моркови по-корейски. Лук мелко нарежьте, положите на сковороду с растительным маслом, добавьте морковь и протушите. Добавьте соль и специи по вкусу. Слой моркови положите на мясо, промажьте немного майонезом.
3. Яйца отварите. Натрите на терку и выложите сразу же слоем на морковь. Не забываем про майонез.
4. Картошку также необходимо отварить, натереть на терку. Выложить на яйца и промазать слой майонезом.
5. В самом конце – твердый сыр. Его мы натираем на мелкую терку и посыпаем им салат.
6. Теперь осталось только украсить. Для этого мы возьмем зеленый горошек, маслины черного цвета, красную икру и укроп.
Укроп мелко нарезаем и выложим надпись «9 мая». Маслины тоже нужно порезать мелкими кубиками. Теперь с помощью маслин и красной икры делаем ленту для салата.
7. С помощью зеленого горошка выкладываем рамочку вокруг салата.

Приятного аппетита!