Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
2 мая 2016

Салат "Не Столичный"

Ингредиенты:
Курица - 1 грудка
Картофель - 2 шт.
Грибы шампиньоны – 100-200 г
Соленый огурец - 2 шт.
Морковь) — 2-3 шт.
Свёкла - 1 шт.
Яйцо - 3-4 шт.
Майонез, соль - по вкусу

Приготовление:
1. Отвариваем куриную грудку, картофель, свеклу, морковь и грибы, все остужаем.
2. Отварной картофель натереть на крупную терку на дно салатника. Посолить, слегка смазать майонезом.
3. Огурец, натереть на терке или очень мелко порезать и выложить на слой картофеля.
4. Отварную грудку порезать соломкой, выложить на слой огурца и слегка смазать майонезом.
5. Морковь натереть на среднюю терку, выложить на курицу, посолить.
6. Грибы порезать (оставить несколько для украшения) мелко и выложить на слой моркови.
7. Свеклу натереть на крупную терку, выложить грибы, посолить, смазать майонезом.
8. Яйца натереть или мелко порубить, выложить на слой свеклы, посолить, смазать майонезом.
9. Тонко нарезать половинку огурца и 2 штучки грибов пластинками и украсить салат ими сверху.
Готовый салат накрыть и дать настояться в холодильнике часа 1,5 - 2.

Приятного аппетита!