Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
1 мая 2016

САЛАТ С ШАМПИНЬОНАМИ И КРАБОВЫМИ ПАЛОЧКАМИ

Если вы до сих пор полагаете, что с крабовыми палочками можно приготовить лишь один салат, то вы слегка ошибаетесь. Попробуйте создать в домашних условиях салат с шампиньонами и крабовыми палочками, и вы больше не захотите перемешивать их с кукурузой или рисом!

Ингредиенты:
Отваренные куриные яйца - 2-3 шт.
Крабовые палочки - 150-200 г
Огурец - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Растительное масло - 20 мл
Майонез - 1-1,5 ст.л.
Соль и черный молоты перец - по вкусу

Приготовление:
1. Крабовые палочки разморозьте в теплой воде около 5 минут, а затем снимите с них целлофан. Яйца заранее отварите в течение 15 минут и сразу же охладите.
2. Промойте каждый шампиньон в воде и нарежьте их все слайсами в емкость.
3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нем грибную нарезку в течение 15-20 минут. Если вы любите жарить грибы с луком, то на этом этапе можете очистить, промыть и нарезать луковицу, добавив после этого ее в сковороду к грибам. После обжарки грибам обязательно дайте остыть!
4. Крабовые палочки разрежьте пополам, а затем нарежьте соломкой, всыпая нарезку в емкость.
5. Огурец промойте в воде, отрежьте у него хвостики и также нарежьте соломкой.
6. Добавьте в емкость обжаренные грибы.
7. Очистите отварные куриные яйца от скорлупы, а затем промойте в воде. Нарежьте брусочками, всыпая к остальной нарезке.
8. Посолите и поперчите по вкусу салат, заправьте его майонезом, аккуратно перемешав.
9. Подавайте приготовленный вами салат с шампиньонами и крабовыми палочками охлажденным.

Приятного аппетита!