Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
28 апреля 2016

Салат под водочку

Как и следует из названия - это скорее не салат, а закуска. Но зато какая! Простой рецепт салат под водочку позволит вам быстро соорудить отличное дополнение к крепким спиртным напиткам. Порционная подача, как на фото - оригинальное и очень удобное решение.

Ингредиенты:
Огурцы соленые — 3-4 Штук
Шампиньоны маринованные — 300 Грамм
Банка зеленого горошка — 1 Штука
Лук репчатый — 1 Штука
Яйца — 3-4 Штук
Пучок укропа — 1 Штука
Перец черный молотый — По вкусу
Сметана — 2/3 стакана

Приготовление:
1. Яйца отварить до готовности, остудить.
2. Грибы нарезать.
3. Огурцы тоже.
4. Банку с горошком открыть, слить жидкость.
5. Лук почистить и нарезать тонкими кольцами.
6. Укроп вымыть, обсушить и измельчить.
7. Яйца нарубить ножом или натереть на крупной терке.
8. В порционную посуду выложить слоями горошек, яйца, огурцы, грибы, укроп, лук. Сверху положить по 1-2 столовых ложки сметаны, смешанной с черным молотым перцем. Охладить и подать на стол.

Приятного аппетита!