Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
28 апреля 2016

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КУКУРУЗОЙ

Если вы захотели порадовать своих родных салатом из куриной грудки, и у вас есть баночка консервированной кукурузы, обратите внимание на этот простой рецепт.

Слегка суховатое мясо куриной грудки идеально сочетается с яркой и сочной кукурузой. А если такой салатик оформить нарядно, то он станет украшением любого стола!

Ингредиенты:
Куриная грудка (отварная) - 200 г
Кукуруза (консервированная) - 100 г
Огурец (свежий) - 100 г
Яйцо (отварное) - 2-3 шт.

Заправка:
Майонез - 60 г
Сметана (10 %) - 45 г
Чеснок (средний) - 3 шт

Приготовление:
1. Куриное филе обмоем и отварим в подсоленной воде. Остудим, обсушим бумажным полотенцем и нарежем кубиком.
2. Отварные яйца нарежем на средние кусочки.
3. Свежий огурец нарежем соломкой.
4. Приготовим заправку для салата. Смешаем майонез, сметану, добавим чеснок, натертый на мелкой терке, перемешаем.
5. Выложим подготовленные ингредиенты в салатник, добавим кукурузу, предварительно откинутую на сито. Добавляем заправку, аккуратно перемешиваем и подаем салат с куриной грудкой и кукурузой на стол.

Приятного аппетита!