Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
26 апреля 2016

Пасхальный салат "Кулич"

Салат получается фантастически вкусным и выглядит невероятно оригинально!

Ингредиенты:
1 упаковка – майонеза
400 г – вареного куриного мяса
2-3 – зубчика чеснока
4 – вареных вкрутую яйца
2-3 шт. – свежих помидоров
3 шт. – вареного картофеля
200 г – твердого сыра
2 шт. – репчатого лука
2 шт. – моркови
20 мл – растительного рафинированного масла
по вкусу – соль
перец
для украшения – зеленый лук

Приготовление:
1. Очищаем лук, измельчаем на небольшие кубики, затем обжариваем в разогретом заранее масле только до мягкости.
2. Морковку натираем крупно, добавляем к луку, прожариваем овощи около 5 минут.
Нарезаем мясо на маленькие кусочки, добавляем к овощам, приправляем по вкусу перцем, солью.
3. Очищаем помидоры от кожуры, нарезаем кубиками, кладем в общую массу, все прожариваем 5 минут, затем остужаем.
4. Натираем на терке картошку с сыром, смешиваем, приправляем майонезом и измельченным чесноком.
5. Натираем на мелкой терке яйца.
6. Выкладываем салат слоями в форме кулича, чередуя обжаренные овощи и яйца с картофельно-сырной массой.
7. Для формы можно взять жестяную банку без дна и выкладывать в нее салат, затем просто снимите, и получится «кулич».
8. Украшаем сверху натертым сыром с яйцами, ломтиками помидоров и нарезанным зеленым луком.

Приятного аппетита!