Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
24 апреля 2016

САЛАТ ИЗ РЫБНЫХ КОНСЕРВОВ С ПОМИДОРАМИ И СЫРОМ

Такой салат может разнообразить ваше домашнее меню и замечательно подойдёт для праздничного стола. Рыбные консервы можно использовать любые в масле. Я взяла сардины, но так же вкусно будет с горбушей или сайрой.

Ингредиенты:
Рыбные консервы в масле - 1 банка
Картофель - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Сыр твёрдый - 40 г
Яйца куриные - 2 шт.
Листья зелёного салата - 0.5 пучка
Майонез - по вкусу
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
1. Салат из рыбных консервов с помидорами и сыром очень красиво будет смотреться в порционных креманках. Предварительно для салата следует сварить картофель и яйца.
2. Дно креманок застелить салатными листочками. Часть листьев порвать, а часть оставить целиком. С рыбных консервов слить масло, размять рыбу вилкой и выложить на листья салата.
3. Отварной картофель почистить и натереть на тёрке. Рыбу смазать майонезом и выложить картофель.
4. Помидор нужно взять плотный, чтобы при нарезке кусочки держали форму. Картофель смазать майонезом и выложить помидоры, добавить соль и перец.
5. Почистить яйца и также натереть их на тёрке. Помидоры смазать майонезом, посыпать яйцами.
6. Твёрдый сыр натереть на тёрке. На яичный слой нанести майонез, затем - твёрдый сыр.
7. Украсить салат из рыбных консервов с помидорами и сыром на своё усмотрение. Получается вкусно и сытно! Салат можно сразу подавать к столу.

Приятного аппетита!