Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
24 апреля 2016

САЛАТ «ШАНЬДУН»

Если есть готовый, т.е. заранее сваренный кусок говядины, то китайский салат «Шаньдун» готовится быстро, как говорится, на скорую руку. Нужны еще всего два ингредиента: маринованные грибы и свежий огурец, а также чеснок. Для заправки салата достаточно просто соевого соуса.

Ингредиенты:
Огурцы свежие - 300 г
Говядина вареная - 200 г
Грибы маринованные - 150 г
Соевый соус - 1 ст.л. или по вкусу
Чеснок - 1-2 зубчика

Приготовление:
1. Мякоть говядины, предварительно сваренную и охлажденную, нарежьте кубиком.
2. Свежий огурец нарежьте аналогично - кубиком.
3. Добавьте в миску к этим ингредиентам кусочки маринованных грибов. Заправьте соевым соусом и перемешайте.
4. Салат «Шаньдун» готов. При подаче порцию салата посыпьте измельченным чесноком.

Приятного аппетита!