Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
24 апреля 2016

Салат из куриной печени

Предлагаем Вам рецепт восхитительного салата из куриной печени, который и семейный ужин украсит, и на торжественном обеде будет смотреться достойно.

Ингредиенты:
куриная печень — 500 г
консервированный зеленый горошек — 200 г
яйцо — 1 шт.
листья салата — 1\2 пучка
репчатый лук — 1 шт.
базилик по вкусу
натуральный йогурт — 2 ст. л.
яблочный уксус — 1 ч.л.
сахар — 1 ч.л.
соль — по вкусу.

Приготовление:
Печень подготовим, и обжарим до готовности на растительном масле.
Яйцо сварить вкрутую, дпьб остыть и очистить.
Замаринуем лук, чтобы его вкус не перебивал вкус других ингредиентов.
Нарежем полукольцами, зальем холодной водой.
Добавим чайную ложку сахара и чайную ложку яблочного уксуса.
Нарежем куриную печень на небольшие кусочки.
Листья салата можно порвать руками или порезать на полоски.
Добавляем зеленый горошек и измельченное куриное яйцо.
Если вам нравится майонез, можно использовать его в качестве заправки.
В данном рецепте был использован натуральный йогурт.
Теперь салат можно посолить и перемешать.
Перед тем, как подать салат, сверху кладем немного маринованного лука
и измельченного базилика.

Приятного аппетита!