Клуб любителей салатов

Клуб Любителей Салатов
21 апреля 2016

Салат с сухариками «На траве дрова»

Ингредиенты: 150 г ржаного хлеба, 200 г ветчины, 2-3 консервированных огурца, 3 яйца, 150 г майонеза, 0,5 банки горошка, укроп.

Приготовление:
1. Вареные яйца трем на крупной терке, заправляем майонезом. Кладем понемногу, только чтобы смешать.
2. Ветчину нужно мелко порезать (я делала кубики где-то в полсантиметра) и также смешать с майонезом.
3. Также измельчаем огурчики. У меня были корнишоны, поэтому я взяла удвоенное количество. Огурцы оставляем без майонеза.
4. Заправляем майонезом консервированный горошек.
5. В последнюю очередь смешиваем с майонезом сухарики. Горсточку оставляем не заправленными для украшения.
6. Салат можно делать в общем блюде или порционно. Укладываем салат слоями: сухарики – зеленый горошек – ветчина – огурцы – яйца. Сверху посыпаем салат мелко нарезанным укропом.
7. Снимаем кольцо, четыре-пять сухариков сверху - и «дрова на траве» готовы к дегустации.

Приятного аппетита!